Для нормальной жизни собаке необходим корм, включающий белки, углеводы,
жиры, витамины и минеральные вещества. Белки - основные необходимые
организму вещества, поскольку сам организм собаки практически состоит
только из них. Углеводы и жиры служат источником энергии, необходимой
организму для его жизнедеятельности, а все процессы, связанные с
усвоением корма, протекают под действием ферментов, образующихся при
участии витаминов и минеральных солей. Отсюда совершенно очевидно, что
нехватка в организме хотя бы одного из этих компонентов не может пройти
без последствий.
Мясо - основной источник белка в рационе собаки. Кроме
мяса, много белка содержится в яйцах, молоке и молочных продуктах, есть
белок и в корме растительного происхождения. Белки неодинаковы по
аминокислотному составу. В процессе пищеварения белки расщепляются на
аминокислоты. Это происходит в желудке под действием желудочного сока.
Аминокислоты всасываются слизистой оболочкой кишечника и поступают таким
образом в кровь и печень. Из печени кровотоком аминокислоты доставляются
в нуждающиеся в них органы. Часть аминокислот синтезируется в организме
самого животного, а некоторые, называемые незаменимыми, могут быть
получены только с кормом. Мясо в зависимости от того, с какой части туши
оно получено, имеет разный аминокислотный состав, особенно это касается
незаменимых аминокислот. В природе волк, подчиняясь инстинктам,
безошибочно выбирает те части своей жертвы, которые в большей мере
содержат необходимые его организму аминокислоты. Но так как человек
кормит собаку сам, то он должен как можно больше разнообразить меню
своего питомца, чтобы организм мог получать как можно больше различных
аминокислот.
Под мясом прежде всего подразумевается мышечная ткань различных домашних
животных. Кроме мяса, собаке необходимо давать внутренности и кости,
которые служат источником минеральных солей. Мясные продукты, кроме
белков, содержат и другие необходимые для организма вещества: жиры,
углеводы, витамины и минеральные соли. Но не всякое мясо одинаково
полезно для собаки. Телятина, например, бедна некоторыми важными
аминокислотами и минеральными солями, в то время как свинина содержит
слишком много жиров. Но и разные части туши содержат неодинаковое
количество необходимых для собаки веществ. Некоторые части особенно
богаты этими веществами, в то время как другие оказываются чрезвычайно
бедны ими. Так, например, в сырых легких содержится много витамина С, а
белков и жиров - очень мало. Селезенка же очень богата железом и
некоторыми другими очень важными для организма собаки элементами, но
одновременно она может содержать и некоторые очень вредные вещества,
которые могут вызвать тяжелые заболевания. Почки также не рекомендуется
давать в пищу собаке в большом количестве. Печень наиболее полезна по
составу для кормления собаки. В печени содержится много незаменимых
аминокислот, всех необходимых витаминов и минеральных солей, а кроме
того, и очень много специфических углеводов, которые очень полезны для
организма собаки. Другие мясные. продукты также пригодны для кормления
собаки, хотя питательная ценность их может быть разной.
Углеводы. Поскольку мы не можем предоставить собаке
свободный выбор корма исходя из ее потребностей, необходимо дополнять ее
мясной рацион другими продуктами. Корма растительного происхождения -
основной источник углеводов. Собаке можно давать хлеб и хлебобулочные
изделия, различные каши, вареные овощи, например морковь, свеклу,
капусту. С этими продуктами собака получает углеводы, растительные масла
и витамины. Не следует забывать, что растительные продукты - это лишь
дополнение к мясному корму, и они ни в коем случае не должны полностью
его заменять.
Жиры - необходимый компонент корма для собаки, они
необходимы прежде всего как источник энергии. В жирах содержатся
жирорастворимые витамины - A, D, Е и К. Витамины А и D необходимы
молодой собаке в период роста и развития, витамин Е - для развития мышц
и в период размножения, витамин К служит для поддержания нормальной
функции свертывания крови. Эти витамины собака может получить только с
кормом, а витамины' группы В и витамин С взрослая собака производит при
помощи бактерий, которые обитают в толстом кишечнике. Считается, что
рацион здоровой собаки может включать до 20 % жиров животного или
растительного происхождения.
Минеральные вещества важны не только для формирования
скелета собаки, но и для функционирования многих жизненно важных систем
организма. Большую часть необходимых минеральных солей, а требуются они
организму в довольно небольших количествах, собака получает из основного
корма. Что касается кальция и фосфора, которые необходимы для костяка
собаки, то их требуется много, особенно во время роста скелета в первый
год жизни, для позднеспелых пород - несколько дольше. Для удовлетворения
потребности собаки в этих элементах необходимо давать ей кости, а также
яичную скорлупу; много кальция содержится в молоке и кисломолочных
продуктах.
Владелец собаки должен знать, что кости служат лишь источником
минеральных веществ и не могут служить основным кормом. У взрослых собак
избыток костей в рационе приводит к запорам и нарушению перистальтики.
